姓名：邱湘晴
年級：5
班級：1
指導老師：何雅雯
內容： 你最喜歡吃的一道菜是什麼呢？我的話一定是「青江菜」啦，因為青江菜不僅好吃還很好買，而且爸爸每次煮的麵裡一定都會有清江菜，但吃久了還是會吃膩的，所以爸爸就會特地去超市買維力炸醬回來佳進去青江菜裡，雖然有時候爸爸也會換別的口味，正因為爸爸每次都買同樣的菜，所以我久而久之就沒有那麼討厭這道菜了。 說到青江菜就會想到一些回憶呢！像爸爸每次煮菜時，媽媽就一定會說：「又是青江菜了」，但其實我並不討厭吃青江菜，雖然每次都是同一道菜，但只要一問爸爸為什麼每次都要煮青江菜時，爸爸就會說那是「吃回憶」的，但我不懂爸爸是什麼意思，所以就會跑去問媽媽，可是媽媽總是說：「等你長大就知道了」。 有時候爸爸還會跟我們說青江菜的料理和明天要吃什麼，不過我和姐姐對這個話題都不感興趣，可是聽到青江菜有這麼多名字，而且聽起來好像很好吃，像辣炒青江菜與洋蔥和青江菜炒菇等，肚子原本不餓聽到都餓了，而且因為爸爸有時候放假在家所以中午自己一個人在家時，都是一碗麵、一盤青江菜和萬能的維力炸醬。 青江菜又叫做「青梗白菜」、「江門白菜」和「高腳白菜」等，但因形狀與湯匙相似，所以它又叫「湯匙菜」，依梗的顏色可以分為青梗和白梗，又因為青江菜是小白菜的耐熱性品種，所以我們經常會把它們搞錯，但只要仔細看，差別還是很大的，青江菜在超市都可以買的到，而且方便又好吃，這也是為什麼我喜歡吃青江菜的原因。
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