我的家鄉位在台南市的佳里區,佳里區又【蕭壠】或【蕭壟】。蕭壠的來源是來自平埔原住民西拉雅族的社名蕭壠社,家鄉特色有好吃的牛蒡和著名的三級古蹟-金唐殿。
佳里區的特產有牛蒡,適合種植是因為牛蒡的鹽分含量較高,因此相當適合種植,牛蒡的採收期約在每年的 2 月~5 月初。牛蒡料理:有牛蒡茶、涼拌牛蒡、醃漬牛蒡絲泡茶、牛蒡湯……等等,佳里區也會舉辦一年一度的牛蒡節活動,內容相當豐富有趣,有牛蒡美食饗宴、音樂藝術表演、農特產品園遊會和親子路跑活動……等等。
金唐殿的三年一科蕭壠香科五朝王醮大典,重頭戲有普渡、繞境、起駕出巡、蜈蚣陣……等等。
我希望佳里區能夠多出產特產,就能夠吃到更多的蔬菜和水果;也希望能夠有很多觀光的景點,就可以到處遊玩。