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投稿題目:鹽水意麵
姓名:陳宣蓁
年級:4
班級:2
指導老師:黃馨儀
內容:

如果要說一樣自己喜歡的家鄉美食,我想,應該就是鹽水意麵了吧!

說道意麵的由來,「意麵」是台南很獨特的一項小,它主要與一般麵條不同的地方 在製作麵的過程中不加一滴水,而是完全以鴨蛋代替水份,如此製作出來的意麵自然有股特殊的香味。

 

    台灣的意麵發源地其實是在鹽水,當初福州人在鹽水創造出意麵的製作法,故名為「福州意麵」。鹽水意麵是尚有歷史悠久的百老店,傳承著前人所留下的製麵功夫對麵條經姓的拿捏,使的地方小吃除具美味特色外,更具歷史意義。

台南市美食之都,有很多好吃的美食,但是我還是最喜歡鹽水意麵,因為它吃起來既香又好吃,老闆一端上桌那撲鼻而來的香氣,立即讓我食指大動,熱騰騰又香噴噴的意麵讓我吃的津津有味。

  對我而言,鹽水意麵是我很喜歡的家鄉美食,這道家鄉美食是令我最難忘的美食


檔案:
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台灣即時空氣質量指數(AQI)

Tainan的即時空氣品質
2021年01月21日 14時10分
159 中度污染
進一步加劇易感人群症狀,可能對健康人群心臟、呼吸系統有影響
兒童、老年人及心臟病、呼吸系統疾病患者避免長時間、高強度的戶外鍛鍊,一般人群適量減少戶外運動

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